Translate

maanantai 31. joulukuuta 2012

Ultra Pubet kypsyvät!

Talvilomaa viettäessäni olen kuunnellu tunteja ja tunteja musiikkia. Tuskin mikään sopisi kuitenkaan paremmin itselleni tällähetkellä kuin Wintersunin uusi Time I levy. Sitä kuunnellessa on todella mukavaa olla vain rauhassa, muistaa ottaa rennosti, nauttia ja vaikkapa ottaa pienet tirsat...mihin teidän rakas kirjoittajanne ei tietenkään keskellä päivää koskaan sortuisi...

Tänään pääsin tekemään jälleen jotain erikoista chilinkasvatus "urani" aikana. Minulle suotui nimittäin mahdollisuus maistaa ensimmäistä kypsää pubescenseä. Ultra Pubea

Pubescensien maku on ollut minulle kauan mysteeri. En ollut tätä ennen maistanut vielä kertaakaan kypsää pubescens sukuista chiliä.
Pakkasten tullessa ainoa Turbo Puben podini jäätyi, tuolloin maistoin sitä raakana ja maku oli, miten sen mahdollisimman kauniisti muotoilisi...kauhea.
Kaudella 2013 minulla on ennätysmäärä Pubeja itämässä. Nyt kun maistamisen hetki lähestyy alkaa mielessä vääjämättä muodostumaan ajatuksia että mitä jos nämä eivätkään ole mielestäni niin hyvän makuisia mitä  olen odottanut?

Nopeastihan se selviää.

28.12


31.12

Ultra Pube, C.Pubescens

 Kuten linkkaamassani chiliwiki-sivustossa kerrottiin on podi erittäin mehukas ja raikas.  Polte on pientä mutta sopivan huomattavaa. Maku on hedelmäinen ja makea. Tähän jää aivan selvästi himo, kuin karkkia söisi.

Vihdoin ymmärrän miksi ihmiset niin hehkuttavat pubeja, voin siis huoletta yrittää kasvattaa kaikkia idättämiäni pubeja!


Vielä näin lopuksi haluan toivottaa lukijoille hyvää uutta vuotta, sekä helvetin tulista ja satoisaa chilikautta 2013!

torstai 27. joulukuuta 2012

Paholaisen hillo ei kestänytkään...

Joulun aikana oli tarkoitus jälleen syödä hieman paholaisen hilloa. Pahaksi pettymyksekseni jouduin toteamaan että hillo oli kerännyt hometta pinnalle, eli kompostiin vain. Hilloa oli valitettavasti vielä puolet jäljellä.

Taannoin heinäkuussa kirjoittamani resepti on ollut blogini ylivoimaisesti suosituin teksti.
Kyseessä ei tietenkään ole enää sama kuvan satsi, se tulikin syötyä melkein viikossa.
Kyseessä on toinen soppa jonka keitin myöhemmin, jonka säilöin litran tai kahden kokoiseen purkkiin.

Hillosokeri pakkauksessa lukee että sokeri käy hyvin säilöntäaineena, tämä tarkoitti ilmeisesti  avaamattomassa ja ilmatiiviissä purkissa. Ensi kerralla on muutettava reseptiä sen verran että siihen joko lisää etikkaa tai atamonia ja tasapainottaa makuja jonkin verran. Vaihtoehtoisesti jos ei atamonia tai etikkaa halua käyttää voi toki tehdä useita pieniä satseja jolloin ei yhtä purkkia tarvitse pitää avattuna yhtä pitkään.

Tämä vain varoituksena niille jotka ovat seuranneet reseptiäni. Syökää nopeasti.
Kotitekoisissa säilykkeissä on aina se ongelma ettei säilyvyydestä voi koskaan olla aivan varma, siksi olisi parasta aina säilöä pieniin purkkeihin jotka eivät jäisi jääkaappiin avatuiksi turhan pitkäksi aikaa.

sunnuntai 23. joulukuuta 2012

Lisävalaistus otettiin käyttöön!

Tänään oli aloitettava keinovalojen kanssa leikkiminen. Ensimmäinen pieni taimi pääsi multiin muutaman päivä sitten. Näitä sentin pituisia rääpäleitä tulee lähipäivinä nousemaan enemmänkin joten tähän on parempi varautua. Aloitin nyt vain sillä että raivasin tilaa itselleni...

Joulu siivous oli paikallaan, postimerkit ja kuivuneet chilit väistykööt!

15W loisteputkivalasin paikoillaan
Tuolla ei pitkälle pötkita ,mutta kyllä tuolla jo alkuun päästään. Varastosta pitäisi joulun jälkeen hakea hiukan järeämpi valaisin jolla sitten jo muutama lisätaimikin valaistaan.

Cap 363, C.Pubescens

Canario Peru Cusco ja Cap 363
Noin, nytten on pikkuisten hyvä nauttia valosta. 

Jouluaatto alkaa pikku hiljaan lähestyä, minkä johdosta haluan toivottaa kaikille lukioille mukavaa ja rauhaisaa joulua!

C.Flexuosum

torstai 20. joulukuuta 2012

Loppu häämöttää...

Tuskin voi olla tietämättä sitä että huomiseksi on luvattu jotain erikoista. Ei, en puhu lumi ja räntäsateesta rannikkoseudulla, se olisi ollut erikoista nelisen kuukautta sitten. Puhun maailmanlopusta jota on povattu. Kaikkialla tätä on hehkutettu, kaupallistettu ja saarnattu.

Itse en huomista murehdi, syystä etten usko siihen. Tosin, aina kun katastroofia luvataan niin kai sitä alitajuisesti pysähtyy varsinkin mukavalta kuullostavan musiikki kappaleen läheisyydessä miettimään elämäänsä, läheisiä ja tulevaisuutta. Mikä tietenkään ei ole ihan turhaa, saa ainakin hetken mietittyä olisiko jotain mitä ehdottomasti haluaisi elämältään tai olisiko jollekin jotain kerrottavaa...

Idätyslautalla alkaa ensimmäiset sirkatkin näkyä, nämä kauniit, maailman juuri ensimmäistä kertaa nähneet lehdet omaavat Canario Peru Cusco.

Muutenkin idätys on tähän asti sujunut varsin mallikkaasti. Päivittäin uusia ituja pukkaa siemenkuorista, jopa Sukanya, jonka sanotaan olevan valkokukkainen pubescense, tuuppaa ensimmäistä häntää.  





Kauden suurimman harvinaisuuden, C.Tovariin, laskin viime sunnuntaina lautalle. Toistaiseksi merkkejä minkäänlaisesta hengestä ei ole huomattavissa, mutta en nopeaa itämistä odottanutkaan. Kunhan nyt edes itäisi.

Hieman tilastoja itämisen edistymisestä:

1.12.2012 Itämään lasketut

Cap 357 2/3
Cap 363 2/3
Rocoto Peru Puno Marki 1/3
Canario Peru Cusco 3/3
Giant Rocoto 0/3
Rocoto Manzano Rojo 1/3

9.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Hualaga Orange 0/2
Canario 0/2
Locato 2/2
Sukanya 1/2
Rocoto Costa Rican Red 4/4
Rocoto Guatemalan Orange 1/2

16.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Red Peruvian 0/2
Rocoto De San Isidro 0/2

Rocopica  1*/2
C.Tovarii  0/3
Ulupica Large 0/2
Cumari Pollux  0/3
CGN 24332 C. Eximium 0/4
PI xxxxxx(433414-> tuntematon ) C.Chacoense 0/4

Näin on lähes kaikki pubescensit ja villit itämässä. Pian alkaa myös olla ensimmäisten chinensejen aika. Tähän asti olen pysynyt päässä teettämässäni aikataulussa varsin hyvin, aivan pikkaisen saatan olla myöhässä ,mutta tämäkin on helposti korjattavissa laittamalla esimerkiksi kaksi lauttaa ensi viikonlopun aikana. 

* Epämääräinen, saattaa olla itänyt, vaikea sanoa näin aikaisessa vaiheessa.
     

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Kausi alkaa varsin lupaavasti!

Kolmessa viikossa on ehtinyt jo tapahtua vaikka mitä. Alhaisista idätyslämpötiloistani huolimatta häntiä on siemenistä pukannut varsin lupaavasti. Pubet tuottivat minulle harmaita hiuksia viime talvena kun idätykset menivät täysin päin mäntyä, tänä talvena vaikuttaa kuitenkin oikein lupaavalta.

Tämän hetkinen tilanne:

1.12.2012 Itämään lasketut

Cap 357 2/3
Cap 363 2/3
Rocoto Peru Puno Marki 1/3
Canario Peru Cusco 3/3
Giant Rocoto 0/3
Rocoto Manzano Rojo 0/3

9.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Hualaga Orange 0/2
Canario 0/2
Locato 0/2
Sukanya 0/2
Rocoto Costa Rican Red 0/4
Rocoto Guatemalan Orange 0/2


Minun olikin jo eilen tarkoitus jatkaa idättelyä, valitettavasti jo kolme viikkoa jatkunut räkätauti pääsi jälleen yllättämään kuumeen muodossa. Tänään olo on kuitenkin jo huomattavasti parempi ja mielialakin positiivisempi, joten tänään olisi tarkoitus valmistaa seuraava idätyslautta ja laskea muun muassa villejä itämään.  


Lopuksi vielä muutama talvinen otos muutaman viikon takaa. 




tiistai 11. joulukuuta 2012

Pink Habanero, kauden 2012 pettymys.

Jos Starfish oli kauden onnistuneimpia chilejä on minun myönnettävä että Pink Habanero oli suurin pettymys.
Maku ei ollut kaksinen, eikä kasvikaan ollut kovinkaan piristävän näköinen.



Yhtä ainuttakaan kypsää podia en saanut, yllä olevassa kuvassa näkyy lähimmäksi kypsää ehtineet.
En kyllä näe mitään syytä, siitä huolimatta että monet lajiketta kehuvat, kasvattaa tätä enää tulevina kausina. Ajan ja tilan hukkaa...

maanantai 3. joulukuuta 2012

Mitta täynnä tätä STANAN flunssaa...

Totta vie, kaksi viikkoa oireilin flunssan kanssa, muutama päivä terveenä välissä ja nytten taas sama paska jatkuu.
Yöunia takana muutama hikinen tunti, aamuisen valkosipuli välipalan jälkeen päätin mennä uudestaan nukkumaan ja hups heijaa, heräät kello 10:30.
Toivon jo melkein huomenna pääseväni takaisin lukioon, saattaa kuulostaa erittäin oudolta minun suusta ,mutta mieluummin lukiossa kuin kipeänä kotona.

Tämän eteen on kuitenkin tehtävä jotain!
Viime vuosien aikana olen oppinut huomaamaan ettei vastustuskykyni pysty tauteja päivässä tai yössä parantamaan, joten apu on ulkoistettava. Tässä vaiheessa kuvioon astuvat hyvät ystäväni, chilit!

Kaksi kuivahtanutta TSMB:tä ja toiset kuivahtaneet Nagat.

Jos ei yllä näkyvillä chileillä tauti lähde niin on varmasti paras alkaa kaivaa hautaa.
Näissä chileissä SHU:ita yhdestä kahteen miljoonan per ryppyinen pyörykkä. 
Havainnollistetaan vielä että yhdessä Tabasco pullo on noin 5000 SHU:ta.

. . . . . . . . . . 


Söin chilejä vasemmalta oikealle:
1. Trindad Scorpion Morouga Blend (täysin raaka podi)
-Mieto, lähes poltteeton, maistui suopavdelle ja muutenkin pahalle.
  • Tajusin pestä podit tämän jälkeen.

2. Trinidad Scorpion Morouga Blend (puoli kypsä podi)
-Poltetta löytyy jo oikein kunnolla, lämmittää, niin suussa, kurkussa kuin rinnassakin.  
  • Räkää alkaa kertymään epämukavasti suuhun, nenä alkaa vuotamaan.
 
3. Naga Morich (kypsä podi)
-Flunssasena polte ei tunnu yhtä voimakkaalta kuin normaalisti, potkua kuitenkin löytyy.
  • Podi saa ehdottomasti adrenaliidin kehossa virtaamaan!
 
  •  Huh heijaa, nyt polttaa, huh ja auts....
  •  Polte taltutettu maidon avulla. 
  •  Pistää kyllä kaiken nesteen kehossa kiertämään, on kyllä ihme rohto tämä Naga.

  • Täytyy myöntää että olo on ehdottomasti helpottanut, ainakin hetkellisesti. 
  • Toinen Naga jää kyllä syömättä, yhden Brown Large Habaneron voisi vielä poskeensa pistää ruuan yhteydessä.

  • Vatsa tuskin tästä hyvää tulee tykkäämään, mutta se on pieni piina verrattuna viikon mittaiseen flunssaa!

lauantai 1. joulukuuta 2012

Kausi 2013 potkaistiin käyntiin!

Harkitsin aloittaa idätykset Joulukuun alussa ja niin totta vie teinkin.
Tänään laskin kauden ensimmäiset siemenet idätyslautalle itämään.

Aloitin poikkeuksellisesti pubescenseillä. Alunperin ajattelin idättää villit ensin mutta vaihtelun vuoksi päädyinkin toisiin ajatuksiin.


Pubescenseistä aloitin seuraavilla:

Rocoto Manzano Rojo
Gaint Rocoto
Cap 357
Rocoto Peru Cusco
Rocoto Peru Puno Marki
Cap 367

Jokaista lajiketta kohden laskin kolme siementä itämään. Ei ollut täysin sattumaa että aloitin juuri kyseisillä lajikkeilla. Minulla on ollut ennen huono onni Pubeja idättäessäni, joten aloitin yksinkertaisesti niistä lajikkeista joiden siemeniä omistan eniten, mikäli jotain menisi pieleen lötyy aina vara siemeniä jäljellä.

Lumen ja pakkasten tulon kunniaksi päädyin aamulla käymään pienellä kuvaus kierroksella tontillamme. 
Tässä kierroksen kuvasaaste...