Villisti satoa, toivotonta bonzailua?

Kasvihuoneet on hyvin pitkälti siivottu.Melkein kaikki kasvit on leikattu tapiksi, ainoastaan muutamaan kasviin olen jättänyt podeja kypsymään. Talven ensimmäiset kunnon pakkaset yllätti minut täysin, nimittäin suurin osa lasikasvihuoneen sadosta jäätyi ja meni pilalle. Toki tämä harmittaa minua mutta lohdutukseksi keräsin lähes 1100 grammaa satoa seinustakasvihuoneesta.
Nyt satoa on yhteensä kerätty 3469 gramman verran.

Edustalla raakoja Early Jalapenoja ja Carribean Red Habaneroja

Peruvian White Habaneroa jss.

Early Jalapenot

Carribean Red Habanerot

Villeistäkin keräsin tämän hetken kypsät pois. C.Flexuosum pukkaa varsin paljon terveennäköisiä podeja.  C.Rhomboideumkin pukkaa paljon podeja, mutta osa podeista kuivuvat ja tipahtavat pois, mikä tietenkin on harmillista siementen suhteen.

C.Flexuosum ja C.Rhomboideum

Tobago Sweet x Yellow Pointed Habanero F3

En itse ole oikein luottavainen kykyihini puhuttaessa bochien teosta. Leikkaamisen ja sadonkorjuun keskellä päädyin kuitenkin pienimuotoiseen kokeiluun. Halusin nimittäin säilyttää tämän vuotisen Aji Cristalin, mutta ensinnäkin kasvi oli liian kookas sisälle otettavaksi, toiseksi se kasvoi vinoon, mikä häiritsi minua.

Aloitin vain puhdistaa juuria mullasta. Aluksi ihan vain kovakouraisesti käsin, lopuksi vedessä uittaen.
Mikään varsinainen bonchi tästä ei tullut, vaan pikemminkin jokin välimuoto.

     

 Juuret olisi voinut kietoa toistensa ympärille jolloin tästä olisi tullut komeampi, en tosin tullut sitä ajatelleeksi    kun kasvia käsittelin. Toimiihan se tosin noinkin.
  

Mullan päälle voi vielä lisätä sammalta, kiviä ym. pikku kivaa. Tällähetkellä pidän ainakin mullan paljaana allergiani takia. 

Flexun kukka koristeena

Aji Cristal

Väri sekamelska?

Minulle kävi toissa päivänä ilmi ettei chileillä ole kaikki ihan niinkuin pitäisi.
Kyseessä on niinkin ihanat lajikkeet kuin Aji Cristal ja Aji Fantasy.
Epäilykseni heräsivät kuin luin  Minnan blogia ,hänen Aji Cristalinsa vaihtavat väriä usein vivahtein vihreästä, keltaiseksi, oranssiksi ja lopulta punaiseksi.

Minun Aji Cristalit hyppäävät kokonaan keltaisen vaiheen yli ja muuttuvat suoraan vihreästä oransseiksi ja siitä punaisiksi. Herää kysymys että onko jomman kumman siemenissä epäpuhtauksia vai tekeekö UV-säteily jälleen kepposia. Meidän kummankin siemenet ovat Fataliiltä peräisin.

Toinen ongelma tapaus on Aji Fantasy.

Minun Aji Fantasyt

Seuraavaksi minulla heräsi epäillys kun selasin Chiliäruukkuun... -blogia, Aji Fantasyt kuuluvat olla vihreitä raakoina. Kuinka minun voivat olla keltaisia heti alusta?!  Kirjoittaja alkaa olla ymmällään...

Periaatteesahan tämä ei haittaa, mutta ongelmahan on etten ole varma milloin juuri Aji Fantasyt ovat kypsiä, vai ovatko ne jo nyt?

"Etikka Aji Cristallit"

Korjasin Keskiviikko iltana pienen Aji Cristal sadon ,jotta kasvi jaksaisi jatkaa kukintaa ja nuppujen puskemista.

Pohdin sitten mitä ihmettä näistä valmistaisin. Päädyin hyvään sekä turvalliseen vaihtoehtoon.
Etikkaliemessä säilötyt Aji Cristalit maistuvat ja säilyvät erinomaisesti. Tosin säilyvyyttä ei näin pientä satsia tekiessään paljon tarvitse miettiä, tuollaisen tuhoaa alle viikossa voileivän päällisenä juuston kera.

Resepti:

• Noin 80 grammaa Aji Cristalleita
• 3 dl vettä
• ½ dl väkiviina etikka
• 1½ tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ½ tl hunajaa 
• Yrttejä

Viipaloi Aji Cristallit sopiviksi paloiksi. 
Kiehauta liemi johon kuuluu kaikki paitsi Aji Cristallit.

Pistä Aji Cristallit haluamaasi lasipurkkiin.
Anna liemen hieman jäähtyä ja kaada liemi Aji Cristallien joukkoon purkkiin.
Liemen on jäähdyttävä jottei lasipurkki halkea, voit myös pistää lusikan kuljettamaan lämpöä pois purkista siten että se koskee lasipurkin pohjaan.

Anna liemen seistä jääkaapissa viikon, kaksi.
Nauti!

Resepti on varsin perinteinen, nopea ja helppo valmistaa. Oman maun mukaan voi tehdä lisäyksiä. 

Buds, flowers and pods

Päivät kesätöissä, illat polvia ja selkää leväten. Näin edellinen ja ainakin seuraava viikko tulee kulumaan.
Tänään kuitenkin rentouttava vapaa-päivä.
Kun kasveja ei jatkuvasti vahtaa saattaa jo lyhyessä ajassa huomata suuriakin muutoksia.
Oma kasvihuoneeni alkaa pikku hiljaan täyttymään
rehottavista kasveista ja liikkuminen alkaa olla kasvarissa osittain hankalaa, mikäs sen parempaa?

Suureksi iloksi löysin aiemmin viikolla nuppuja Rhombosta. Tällainen löytö saa lähes teini pojankin liikuttuneeksi. Harvemmin tällaista pääsee todistaa, malttamattomana ja innokkaana odottelen ensimmäisten nuppujen aukeamista.

C.Rhomboideum

Aji Cristalista on luvassa oikein mukava sato. Podeja nyt jo liki 20kpl. Kasvi kukkii jatkuvasti eikä loppua ole näillä näkymin vielä aikoihin luvassa.

Aji Cristal

  

Suomessa chilimestari Fataliin kehittämä Aji Fantasy-lajike puskee innokkaana nuppuja.

Lajiketta kannattaa ehdottomasti odottaa, omasta mielestä yksi maukkaimista lajikkeista.

Aji Fantasy

Naga Morich kukkii edelleen innokkaasti, podeja lähemmäs 30kpl. Satoisa ja hyvin kasvava yksilö, kasvaisivatpa muutkin Nagani samalla tavalla.

Naga Morich

Chinenset ovat omasta mielestäni kasvaneet Nagaa lukuunottamatta todella huonosti.
Vihdoinkin näyttää siltä että valoakin on tulevaisuudessa luvassa. Kasvien pienestä koosta huolimatta ne puskevat suuren määrän nuppuja kasvia kohden.

Peruvian White Habanero

 

Tobago Sweet x Yellow Pointed Habanero (risteytys)

Orange Habanero

7Pod

Lopuksi vielä kuva tomaateista ,sekä elämäni ensimmäisestä itse kasvatetusta kurkusta.
Tomaatin raakileita löytyy jo yli toista kymmentä. 

Tomaatti

Kurkku

Maku arvostelu: Aji Cristal osa1

Päätin eilen juhlistaa peruskouluni päättymistä maistamalla suurinta Aji Cristalin podia.
Kyseinen podi oli edelleen raaka.

Aji Cristal C.Baccatum

Ennakko odotukset:

Olen maistanut useasti Aji Cristallia, niin raakaa kuin kypsää. Odotin makeaa ja raikkaan makuista mietoa podia.

Kuva(t):

Maku:
Podin maku oli kuten odotinkin varsin raikas mutta jotain jäi minusta uupumaan. Saattoi olla polte.

 Polte:
Poltetta podissa ei ollut juuri lainkaan.


+/-

+ Kaunis kasvi kukkineen.
+ Ei tuholaisherkkä
+ Helppo kasvatettava

- Raakana podissa ei ole juuri lainkaan poltetta.


Tuomio:


Aji Cristallia tullaan farmillani kasvattamaan niin kauan kuin chilejä täällä kasvatetaan. Upea kasvi kaikinpuolin. Annan tosin seuraavien podien kypsyä vähintään puoli kypsään tai kypsään muotoonsa (arvostelu osa 2 ja 3) .

Podeja, vihdoinkin!

Viimein vaikuttaa siltä että satoakin tällä kaudella saataisiin. Nihkeät kolme grammaa olen tähän asti saanut.

Uusi sivu on kuitenkin kääntymässä. Aji Cristal, viime kauden suosikki
PI 260560 , Naga Morich, Ornamental Pepper, Lemon Drop ja mahdollisesti myös Turbo Pube puskee podeja.

Lemon Drop (C.baccatum)

Olen pitkään tuuminut tuleeko kaudesta kuitenkaan mitään? Suuret ovat olleet odotukset ja toiveet. Kaikki ei kuitenkaan käy kuten Strömsössä. Kasvu on minusta lannoitteista huolimatta varsin hidasta, kirvoja satelee joka suunnasta ja eräät kasvit eivät tunnu haaroittuvan millään.
 

 

PI 260560 (C.baccatum)

Kaikesta huolimatta vaikuttaa siltä ,että soossia keiteltäisiin taas kohtapuolin ja hyvä niin. Viime kauden soossit ja etikkaliemet tuhottu aikoja sitten.

Aji Cristal (C.baccatum)

Naga Morich (C.chinense)

Oletko tosissasi Aji Cristal?

Olen kasvattanut Aji Cristallia vuoden. Entisessä kodissani kasvatin jo kahta puskaa maitotölkissä.
Nuppuja ne jonkin verran kasvatti, kuivuivat kuitenkin viikossa.
En ole ollut kovinkaan onnekas kyseisen kasvin kanssa. Monillahan sama kasvi on kasvanut upeaksi ja satoisaksi puskaksi.

Paraikaa on kuitenkin kääntymässä uusi sivu minun ja Aji Cristalin välisessä historiassa. Kasvi on nimittäin päättänyt alkaa kukkimaan, jopa "podittelemaan".

Komeastihan hän kukkii.

Aji Cristal (C.baccatum)

Samankaltainen tapaus on Turbo Pube. Kukkia ,saati nuppuja ei viime aloittelia kaudella nähty lainkaan.
Katsokaas nyt.

Turbo Pube (C.pubescens)

Podeja en kuitenkaan uskalla toivoa.