Translate

lauantai 3. joulukuuta 2011

Kauden 2011 lopettelua...

Kausi 2011 alkaa pikku hiljaan lähetä loppuaan.Vaikka tämä kausi on ollut sadon kannalta hyvin köyhä on kausi ollut itselleni erittäin tärkeä. Olen oppinut paljon ja saanut mahdollisuuden ,sekä aikaa kokeilla kaikenlaista ennenkuin alan tai ainakin pyrin alkamaan tositoimiin kaudella 2012. Tulevan kauden lajike-lista löytyy tunnisteiden alta.
Blogin olisi tarkoitus jatkua Tammikuun puolessa välissä tai sitten Helmikuun alussa kunhan alan idättelemään.
Tässä välissä olisi hyvä kiittää kaikkia lukioita, toivottaa hyvät joulut ,sekä uudet vuodet ja päättä teksti tähän kuvaan.

(Naga Morich)

perjantai 4. marraskuuta 2011

Soosin keittelyä ,sekä itujen itämisiä...

Keskiviikkona sain sukulaiseltani mukavan kasan Aji Cristalleja ,sekä Nagoja.
En oikein tiennyt mitä niistä tehdä joten annoin inspiraation vallata mieleni.

Aji Cristallien osalta oli ratkaisu hyvinkin yksinkertainen, sillä erittäin makoisiksi osoittautuneet etikka-Cristallit olivat päässyt loppumaan ,joten tein uuden satsin. Viime kerrasta poiketen pistin mukaan hieman yrttejä, mausteita ja hunajaa.

Resepti:

Noin 250gr. Aji Cristalleja
4-5 dl Vettä
1 dl Väkiviinaetikkaa
2 tl Sokeria
1 tl Suolaa

½ tl hunajaa
Rosmariinia
Basilikaa

Tämä on tosiaan iskemätön satsi ,joten lukiana odottaisin satsin maku-testiä ennen kokeilua.




Kiehauta liemi ym. yrtit, mausteet... ja kaada ne purkkiin chilien joukoksi. Anna satsin jäähtyä ja pistä se jääkaappiin. Anna maustua n. 1-2 viikkoa.

Aluksi minulla ei ollut mitään aavistusta mitä tekisin Nagoista, mutta niinkuin jo sanoin annoin inspiraation vallata mieleni ja kehittelin jotain aivan omaa...

Lopputulos olikin Naga-soossi.



Kuvista huolimatta käytin ainoastaan 5 Nagaa koko höskässä, voin kuitenkin kertoa ,että riitti aivan hyvin. Tuli muuten sellaista myrkkyä ,että huh huh.

Resepti:

Naga-soossi:

-5 Nagaa
-4 Tomaattia
-1dl Vettä
-½dl Väkiviinaetikkaa
-1½ tl suolaa
-5 tl Sokeria (maistu niin pirun suolaiselta ,että oli makeutettava hieman enemmän)
-1 tl hunajaa
- Basilikaa (oman maun mukaan)

-Kalttaa tomaatit
-Halkaise Nagat
-Heitä Nagat ja tomaatit + vesi ja etikka kattilaan - kiehauta
-soseuta ja lisää mausteet + hunaja
-soseuta vielä kerran ja anna hautoa noin 20 min.
-Anna jäähtyä ja maista.



Ottaen huomioon ,että kalttasin ja tein chili soossia ensimmäistä kertaa elämässäni olen loppujen lopuksi tulokseen aika tyytyväinen. Tuossa reseptissä on kuitenkin aika paljon kehitettävää ja seuraavan kerran yritän tehdä hieman paksumman koostumuksen eli enemmän dippi-muotoista soossia.


Cajamarcat pääsivät tänään "ruukkuun". Itivät kaikki ,joten pieni home ei tuntunut niitä haittaavan juuri ollenkaan.


Kunhan vielä nuo Flexut itäisi niin olisin erittäin tyytyväinen.

keskiviikko 26. lokakuuta 2011

Blogia koskevan kyselyn tulokset...

Niinkuin voitte huomata on kysely vaihtunut. Palatkaamme kuitenkin edelliseen kyselyyn jossa utelin teidän mielipidettänne blogistani. Tulokset olivat loppujen lopuksi paljon paremmat kuin osasin odottaa.

Tulokset:

Erinomainen......2
Hyvä.............2
Ok...............6
Parannettavaa....2

Tämä kertonee sen ,että pidätte blogiani ainakin luettavana. Tarkoitus olisi edelleen parannella ,joten ehdotuksia otetaan edelleen vastaan. Ehdotuksia voi lähetellä kommenteina blogiin koskevien tekstejen alle.

Samalla kun lopetin tuon edellisen kyselyn päätin ,että pidän joka viikko kyselyn, eli ts. "viikon kysymys"-tapaisen homman. Tällä viikolla on kysymyksen aiheena pitäisikö minun myöskin kirjoitella Englanniksi? Idea tähän lähti siitä, että huomasin tilatoistani, että täällähän käy myöskin ulkomaalaisia lueskelioita. Itse hyötyisin siitä myöskin sillä saisin mahdollisuuden harjoitella huonoja Englannin-kielen taitojani. Tuskin teksteistä kovin pitkiä tulisi ,mutta esim. jokaisen tekstin jälkeen voisi olla lyhyt tiivistelmä Englanniksi.
Oman mielipiteensä asiasta voi ilmaista äänestämällä.

tiistai 25. lokakuuta 2011

Radikaaleja tekoja ja aikaista idättämistä...

Tänä aamuna sain kauhukseni huomata ,että saamani Cajamarcan siemenet olivat homeessa. Jouduin joitain siemeniä heittämään pois ,mutta säilytin parhaimman näköisimmät.
Myöhemmin päivällä aloin pohtia ,että tuskin nuo parhaimmatkaan kauan säilyisi.
Mietin myöskin sitä ,että tuo kesällä idättämäni Hungarian Hot Cherry ei kuulu suosikkeihini ja on muutenkin hieman erikoinen sillä se kasvoi pituutta nopeasti ja jäi hyvin honteloksi. Leikkasin sen lyhyemmäksi siinä toivossa ,että se haaroittuisi. Kasvi ei kuitenkaan haaroittunut haluamallani tavalla. Päätin siis ,että Cajamarcat pitäisi yrittää idättää. Valitettavasti minulla ei ole enempää tilaa ,joten päädyin siihen tulokseen ,että Hungarian Hot Cherry on postuttava piireistä.



Kun valmistelin idätyslauttaa ,sekä kaivoin siemenlaatikostani Cajamarcan siemenet esille oli minun vaikea olla sortumatta lisä idätyksiin. Yritin parhaani, mutta en voinut olla kokeilematta Flexuosumin siemeniä. Eli idätyslautalle meni tänään Cajamarcan (C.Chinense) siemeniä ja C.Flexuosumin siemeniä.


Voi vain toivoa parasta ,että vähintään yksi kummastakin lajikkeesta itäisi. Huomenna vien Hungarian Hot Cherry-"plantun" kompostiin...

perjantai 7. lokakuuta 2011

PI 260560 kasvaa ja kukkii

Tällähetkellä on PI260560 ollut parhaimmin menestyvä kasvi omissa hyppysissäni.
Nuppuja on ollut jo lähes sata, mutta valitettavasti ei yhtäkään podia ole niistä tullut. Ongelmapesä on epäselvä ,mutta minulle on annettu seuraavanlaisia diagnooseja:
-Ikä
-Valo
-Kuivuus

Suurin syy tuohon on omasta mielestäni se ,että ovat vielä aika pieni ja hentoja. Varsi on paksummiltaan ½cm paksu. Kaunis kasvi kun kukkii noin runsaasti ja se tuo mukavasti piristystä kun ulkona ei juuri kuki enään mikään.

Tulevalla kaudella odotan kyseisestä kasvista paljon.




Päivitetty Lajike-lista

Nytten kun syys-myrskyt ovat alkaneet tiputtelemaan lehtiä puista alamme elää "chilistien siemenvaihtojen vilkasta aikaa. Omalta osaltani alkavat vaihdot olla tehty ja sen huomaa myöskin jos vertaa tätä uutta lajike-listaa tuohon vanhaan.
Muutamia vaihtoja on kuitenkin kesken ,joten hieman saattaa tuo uusi lajike-lista muuttua.

C.Annuum

Cayenne
Hungarian Hot Wax
Ramiro
Homera
Cascabel
Hungarian Hot Cherry
Ornamental Pepper
Japones
Numex Twilight
Birds eye baby
Early Jalapeno
Goats Weed
Short Yellow Tabasco
Trinidad Bush
Malawi Bird Eye
CAP 1042



C.Baccatum

Lemon Drop
Champion
Inca Red Drop
Stripe
Aji Cristal
PI 446900
PI 260560
Aji Brown
PI 441551
PI 441552
Aji Omnicolor
Starfish

C.Chinense

Pink Habanero
Naga Morich
Caterpillar(Aribi Gusano)
Biquinho
Fatalii
Caribbean Red Habanero
Peruvian White Habanero
Orange Habanero
Chocolate Fatalii
Congo
7pod
Brown Large Habanero
Habanero Sudden Death

C.Frutescens

Piri Piri

C.Pubescens

Turbo Pube
Rocoto Keltainen
Rocoto Orange
Ultra Pube
Rocoto Red

Villit/Hybridit

C. Lanceolatum
C.Flexuosum
"Luoti Podi" C.Chacoense
CAP 1473 C. Microcarpum/C.Annuum
CAP 1173 C. Microcarpum/C.Annuum
PI260567 C. Microcarpum/C. Baccatum
Dutch-Habanero F4
PI260560 x Cayenne? (Jos siis ristetys on onnistunut)

Laskelmieni mukaan tuossa pitäisi olla 56 eri lajiketta. Kaikki on kuitenkin vielä aika avointa, joten ehdotuksia ja vinkkejä otetaan vastaan ensi kauden lajike-listaa koskien.

lauantai 1. lokakuuta 2011

Blogin parannusehdotuksia?

Pistin eilen tuon äänestyksen joka näkyy blogin oikealla laidalla. Äänestystulokset ovat tähän asti olleet hieman alle odotusten. Eli varsinkin jos äänestätte "Parannettavaa" niin kommentoittehan tähän tekstiin ,että mitä olisi parannettavaa. Toivottavasti vaivautuisitte kertomaan, koska se auttaisi minua hirmuisesti ja tekisi blogista ehkä mielyttävämmän luettavaksi. KAIKKI ASIALLISET EHDOTUKSET OVAT TERVETULLEITA!

-Lillen

perjantai 30. syyskuuta 2011

Talvehtioiden elämää...

Ensimmäinen fotopäivitys blogiin.

Otsikon mukaisesti aiheena on talvehtiat. Minulla talvehtii tällähetkellä seuraavat kasvit.
-Cayenne
-Ornamental Pepper
-Hungarian Hot Cherry
-Aji Cristal
-Pl260560
-Naga Morich
-Rocoto Orange
-Turbo Pube
-C.Lanceolatum
Lisäksi otan vielä sisään ulkoota Biquinhoa ja Lemon Dropia.Loput joutuvat valitettavasti jäämään ulos luonnon armoille...

Kaikki talvehtiat majailevat kirjoituspöydälläni. lamppuna toimii 15W kirjoituspöydänlamppu.












C.Lanceolatumit ovat erittäin mielenkiintoisia kasveja jos jo ajattelee kasvien historiaa ja sitä miten lähellä oli ,että koko kasvin kanta olisi kuollut sukupuuttoon. Pienenstä koostaan huolimatta ne ovat hyvin karvaisia ja niiden kasvutapa ei vastaa mitään muuta näkemääni chiliä.
Omani ovat edelleen hyvin pienet, mutta toivottavasti ehtisivät talven aikana kasvaa ja jopa podeilla kesällä.













Seuraavaksi on vuorossa Nagat, eli Naga Morichit. Näitä taimia minulta löytyy 2kpl. On hyvin jännittävää todeta kuinka eri lajeilla tuo kasvutapa ,sekä vauhti vaihtelee suuresti. Esim. C.baccatumit kasvavat taimi vaiheessa huimaa vauhtia kun taas C.Chinenset kasvavat baccatumeihin nähden paljon hitaammin.
Nagoista toivon suurta satoa jonka vuoksi asetan yhden tai ehkäpä jopa kummatkin ensi kesäksi kasvihuoneeseen kasvamaan.












Seuraavassa kuvassa on esillä kaikki talvehtivat C.Pubescensit. Ts. kuvassa on 2x Turbo pube ja 2x Rocoto Orange. Pubetkin ovat myöskin erittäin mielenkiintoisia nimittäin nekin ovat karvaisia ja osa saa (kaikki?) pyöreähköjä podeja.
Joidenkin lajikkeiden kukat ovat myöskin liiloja perus valkoisten sijasta.











Aji Cristal (C.baccatum) ja Hungarian Hot Cherry (C.Annuum) ovat juuri alkaneet haaroittua jonka johdosta olen erittäin iloinen. Kuvasta sitä tuskin näkeekään, ovat vielä niin pieniä...













Pl260560 (C.Baccatum) on hyvä esimerkki siitä miten nopeasti eräät baccatumit kasvavat. Verratkaa edellisen kuvan Aji Cristalliin. Ovat lähes samana päivänä idätetty ja saman "koulutksen" ovat saaneet, eli samat lannoitukset ,valot yms.
Kummatkin kasvit tämän tekstin alapuolella ovat PI260560.
PI260560 on hyvin jännittävä kasvi kasvuvauhtinsa ,mutta myöskin kasvutapansa ansiosta. En ole nytten 100% varma ,mutta minusta PI260560 kasvaa hyvin köynnösmäisesti. Varsi on myöskin hyvin ohut ja ainakin omat yksilöni vaativat paljon tukea.





Ensimmäinen kuva päivitys on saatettu loppuun. Toivottavasti oli mielenkiintoista lukea. Tekstissä saattoi olla muutamia tietovirheitä/kirjoitusvirheitä ,pahoittelen näin etukäteen jo niistä, mutta yritin parhaani ja enempää en voinut tehdä.

torstai 29. syyskuuta 2011

Uuden kauden aloittelua ja pohdiskelua...

 Olen tosiaan uusi bloggaaja ,joten saa nähdä miten tämä alkaa tästä toimimaan.
 Mutta asiaan...

Monet ovat jo aloitelleet ensi kauden pohdiskelujaan ja tämän viestin kirjoitettuani olen yksi heistä.
Paljon olen mietiskellyt lajikkeita, lannoituksia ja kasvutiloja.
Tällaisiin tuloksiin olen päätynyt.
Lannoite: Puutarhan Kesä
Kasvutila: Kasvihuone,ulkona (villinä ja vapaana) ja sisällä.
Lajikelista: Lajikelista on aika avoin vielä, kasvattelen niitä mitä minulta siemeniä löytyy.


Olen tosiaan nytten viime kauden aikana yrittänyt oppia hieman ja kokeilla eri juttuja, jotta tämä kausi menisi paremmin ja satoa tulisi paljon. Tulevan kauden idätys hetkeksi olen valinnut C.Pubescens:ien ja Villien osalta Joulukuun ja muiden Tammi-Helmikuun. Taimia/pieniä puita minulla nytten kasvaa liki 20kpl ja laskelmien mukaan olisi ensi kaudeksi tarkoitus kasvattaa 50 puskaa/puuta. Jos kuitenkin olosuhteet sallivat voi kappale määrä nousta jopa 100 ,mutta sen saa nähdä tulevan talvi sesongin aikana  Wink.

Tänään otin viimeksi sisälle yhden pienen Turbo Puben taimen.

Lajikelista 2012:
C.Annuum

Cayenne
Hungarian Hot Wax
Ramiro
Homera
Cascabel
Hungarian Hot Cherry
Ornamental Pepper
Japones

Baccatum

Lemon Drop
Champion
Inca Red Drop
Stripe
Aji Cristal
PI 446900
PI 260560
Aji Brown

Chinense

Pink Habanero
Naga Morich
Caterpillar(Aribi Gusano)
Biquinho
Fatalii
Caribbean Red Habanero
Peruvian White Habanero
Orange Habanero

Pubescens

Turbo Pube
Rocoto Keltainen
Rocoto Orange
Ultra Pube

Villit/Hybridit

C. Lanceolatum
C.Flexuosum
Dutch-Habanero F4
PI260560 x Cayenne?  (Jos siis ristetys on onnistunut)