Translate

maanantai 31. joulukuuta 2012

Ultra Pubet kypsyvät!

Talvilomaa viettäessäni olen kuunnellu tunteja ja tunteja musiikkia. Tuskin mikään sopisi kuitenkaan paremmin itselleni tällähetkellä kuin Wintersunin uusi Time I levy. Sitä kuunnellessa on todella mukavaa olla vain rauhassa, muistaa ottaa rennosti, nauttia ja vaikkapa ottaa pienet tirsat...mihin teidän rakas kirjoittajanne ei tietenkään keskellä päivää koskaan sortuisi...

Tänään pääsin tekemään jälleen jotain erikoista chilinkasvatus "urani" aikana. Minulle suotui nimittäin mahdollisuus maistaa ensimmäistä kypsää pubescenseä. Ultra Pubea

Pubescensien maku on ollut minulle kauan mysteeri. En ollut tätä ennen maistanut vielä kertaakaan kypsää pubescens sukuista chiliä.
Pakkasten tullessa ainoa Turbo Puben podini jäätyi, tuolloin maistoin sitä raakana ja maku oli, miten sen mahdollisimman kauniisti muotoilisi...kauhea.
Kaudella 2013 minulla on ennätysmäärä Pubeja itämässä. Nyt kun maistamisen hetki lähestyy alkaa mielessä vääjämättä muodostumaan ajatuksia että mitä jos nämä eivätkään ole mielestäni niin hyvän makuisia mitä  olen odottanut?

Nopeastihan se selviää.

28.12


31.12

Ultra Pube, C.Pubescens

 Kuten linkkaamassani chiliwiki-sivustossa kerrottiin on podi erittäin mehukas ja raikas.  Polte on pientä mutta sopivan huomattavaa. Maku on hedelmäinen ja makea. Tähän jää aivan selvästi himo, kuin karkkia söisi.

Vihdoin ymmärrän miksi ihmiset niin hehkuttavat pubeja, voin siis huoletta yrittää kasvattaa kaikkia idättämiäni pubeja!


Vielä näin lopuksi haluan toivottaa lukijoille hyvää uutta vuotta, sekä helvetin tulista ja satoisaa chilikautta 2013!

torstai 27. joulukuuta 2012

Paholaisen hillo ei kestänytkään...

Joulun aikana oli tarkoitus jälleen syödä hieman paholaisen hilloa. Pahaksi pettymyksekseni jouduin toteamaan että hillo oli kerännyt hometta pinnalle, eli kompostiin vain. Hilloa oli valitettavasti vielä puolet jäljellä.

Taannoin heinäkuussa kirjoittamani resepti on ollut blogini ylivoimaisesti suosituin teksti.
Kyseessä ei tietenkään ole enää sama kuvan satsi, se tulikin syötyä melkein viikossa.
Kyseessä on toinen soppa jonka keitin myöhemmin, jonka säilöin litran tai kahden kokoiseen purkkiin.

Hillosokeri pakkauksessa lukee että sokeri käy hyvin säilöntäaineena, tämä tarkoitti ilmeisesti  avaamattomassa ja ilmatiiviissä purkissa. Ensi kerralla on muutettava reseptiä sen verran että siihen joko lisää etikkaa tai atamonia ja tasapainottaa makuja jonkin verran. Vaihtoehtoisesti jos ei atamonia tai etikkaa halua käyttää voi toki tehdä useita pieniä satseja jolloin ei yhtä purkkia tarvitse pitää avattuna yhtä pitkään.

Tämä vain varoituksena niille jotka ovat seuranneet reseptiäni. Syökää nopeasti.
Kotitekoisissa säilykkeissä on aina se ongelma ettei säilyvyydestä voi koskaan olla aivan varma, siksi olisi parasta aina säilöä pieniin purkkeihin jotka eivät jäisi jääkaappiin avatuiksi turhan pitkäksi aikaa.

sunnuntai 23. joulukuuta 2012

Lisävalaistus otettiin käyttöön!

Tänään oli aloitettava keinovalojen kanssa leikkiminen. Ensimmäinen pieni taimi pääsi multiin muutaman päivä sitten. Näitä sentin pituisia rääpäleitä tulee lähipäivinä nousemaan enemmänkin joten tähän on parempi varautua. Aloitin nyt vain sillä että raivasin tilaa itselleni...

Joulu siivous oli paikallaan, postimerkit ja kuivuneet chilit väistykööt!

15W loisteputkivalasin paikoillaan
Tuolla ei pitkälle pötkita ,mutta kyllä tuolla jo alkuun päästään. Varastosta pitäisi joulun jälkeen hakea hiukan järeämpi valaisin jolla sitten jo muutama lisätaimikin valaistaan.

Cap 363, C.Pubescens

Canario Peru Cusco ja Cap 363
Noin, nytten on pikkuisten hyvä nauttia valosta. 

Jouluaatto alkaa pikku hiljaan lähestyä, minkä johdosta haluan toivottaa kaikille lukioille mukavaa ja rauhaisaa joulua!

C.Flexuosum

torstai 20. joulukuuta 2012

Loppu häämöttää...

Tuskin voi olla tietämättä sitä että huomiseksi on luvattu jotain erikoista. Ei, en puhu lumi ja räntäsateesta rannikkoseudulla, se olisi ollut erikoista nelisen kuukautta sitten. Puhun maailmanlopusta jota on povattu. Kaikkialla tätä on hehkutettu, kaupallistettu ja saarnattu.

Itse en huomista murehdi, syystä etten usko siihen. Tosin, aina kun katastroofia luvataan niin kai sitä alitajuisesti pysähtyy varsinkin mukavalta kuullostavan musiikki kappaleen läheisyydessä miettimään elämäänsä, läheisiä ja tulevaisuutta. Mikä tietenkään ei ole ihan turhaa, saa ainakin hetken mietittyä olisiko jotain mitä ehdottomasti haluaisi elämältään tai olisiko jollekin jotain kerrottavaa...

Idätyslautalla alkaa ensimmäiset sirkatkin näkyä, nämä kauniit, maailman juuri ensimmäistä kertaa nähneet lehdet omaavat Canario Peru Cusco.

Muutenkin idätys on tähän asti sujunut varsin mallikkaasti. Päivittäin uusia ituja pukkaa siemenkuorista, jopa Sukanya, jonka sanotaan olevan valkokukkainen pubescense, tuuppaa ensimmäistä häntää.  





Kauden suurimman harvinaisuuden, C.Tovariin, laskin viime sunnuntaina lautalle. Toistaiseksi merkkejä minkäänlaisesta hengestä ei ole huomattavissa, mutta en nopeaa itämistä odottanutkaan. Kunhan nyt edes itäisi.

Hieman tilastoja itämisen edistymisestä:

1.12.2012 Itämään lasketut

Cap 357 2/3
Cap 363 2/3
Rocoto Peru Puno Marki 1/3
Canario Peru Cusco 3/3
Giant Rocoto 0/3
Rocoto Manzano Rojo 1/3

9.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Hualaga Orange 0/2
Canario 0/2
Locato 2/2
Sukanya 1/2
Rocoto Costa Rican Red 4/4
Rocoto Guatemalan Orange 1/2

16.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Red Peruvian 0/2
Rocoto De San Isidro 0/2

Rocopica  1*/2
C.Tovarii  0/3
Ulupica Large 0/2
Cumari Pollux  0/3
CGN 24332 C. Eximium 0/4
PI xxxxxx(433414-> tuntematon ) C.Chacoense 0/4

Näin on lähes kaikki pubescensit ja villit itämässä. Pian alkaa myös olla ensimmäisten chinensejen aika. Tähän asti olen pysynyt päässä teettämässäni aikataulussa varsin hyvin, aivan pikkaisen saatan olla myöhässä ,mutta tämäkin on helposti korjattavissa laittamalla esimerkiksi kaksi lauttaa ensi viikonlopun aikana. 

* Epämääräinen, saattaa olla itänyt, vaikea sanoa näin aikaisessa vaiheessa.
     

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Kausi alkaa varsin lupaavasti!

Kolmessa viikossa on ehtinyt jo tapahtua vaikka mitä. Alhaisista idätyslämpötiloistani huolimatta häntiä on siemenistä pukannut varsin lupaavasti. Pubet tuottivat minulle harmaita hiuksia viime talvena kun idätykset menivät täysin päin mäntyä, tänä talvena vaikuttaa kuitenkin oikein lupaavalta.

Tämän hetkinen tilanne:

1.12.2012 Itämään lasketut

Cap 357 2/3
Cap 363 2/3
Rocoto Peru Puno Marki 1/3
Canario Peru Cusco 3/3
Giant Rocoto 0/3
Rocoto Manzano Rojo 0/3

9.12.2012 Itämään lasketut

Rocoto Hualaga Orange 0/2
Canario 0/2
Locato 0/2
Sukanya 0/2
Rocoto Costa Rican Red 0/4
Rocoto Guatemalan Orange 0/2


Minun olikin jo eilen tarkoitus jatkaa idättelyä, valitettavasti jo kolme viikkoa jatkunut räkätauti pääsi jälleen yllättämään kuumeen muodossa. Tänään olo on kuitenkin jo huomattavasti parempi ja mielialakin positiivisempi, joten tänään olisi tarkoitus valmistaa seuraava idätyslautta ja laskea muun muassa villejä itämään.  


Lopuksi vielä muutama talvinen otos muutaman viikon takaa. 




tiistai 11. joulukuuta 2012

Pink Habanero, kauden 2012 pettymys.

Jos Starfish oli kauden onnistuneimpia chilejä on minun myönnettävä että Pink Habanero oli suurin pettymys.
Maku ei ollut kaksinen, eikä kasvikaan ollut kovinkaan piristävän näköinen.



Yhtä ainuttakaan kypsää podia en saanut, yllä olevassa kuvassa näkyy lähimmäksi kypsää ehtineet.
En kyllä näe mitään syytä, siitä huolimatta että monet lajiketta kehuvat, kasvattaa tätä enää tulevina kausina. Ajan ja tilan hukkaa...

maanantai 3. joulukuuta 2012

Mitta täynnä tätä STANAN flunssaa...

Totta vie, kaksi viikkoa oireilin flunssan kanssa, muutama päivä terveenä välissä ja nytten taas sama paska jatkuu.
Yöunia takana muutama hikinen tunti, aamuisen valkosipuli välipalan jälkeen päätin mennä uudestaan nukkumaan ja hups heijaa, heräät kello 10:30.
Toivon jo melkein huomenna pääseväni takaisin lukioon, saattaa kuulostaa erittäin oudolta minun suusta ,mutta mieluummin lukiossa kuin kipeänä kotona.

Tämän eteen on kuitenkin tehtävä jotain!
Viime vuosien aikana olen oppinut huomaamaan ettei vastustuskykyni pysty tauteja päivässä tai yössä parantamaan, joten apu on ulkoistettava. Tässä vaiheessa kuvioon astuvat hyvät ystäväni, chilit!

Kaksi kuivahtanutta TSMB:tä ja toiset kuivahtaneet Nagat.

Jos ei yllä näkyvillä chileillä tauti lähde niin on varmasti paras alkaa kaivaa hautaa.
Näissä chileissä SHU:ita yhdestä kahteen miljoonan per ryppyinen pyörykkä. 
Havainnollistetaan vielä että yhdessä Tabasco pullo on noin 5000 SHU:ta.

. . . . . . . . . . 


Söin chilejä vasemmalta oikealle:
1. Trindad Scorpion Morouga Blend (täysin raaka podi)
-Mieto, lähes poltteeton, maistui suopavdelle ja muutenkin pahalle.
  • Tajusin pestä podit tämän jälkeen.

2. Trinidad Scorpion Morouga Blend (puoli kypsä podi)
-Poltetta löytyy jo oikein kunnolla, lämmittää, niin suussa, kurkussa kuin rinnassakin.  
  • Räkää alkaa kertymään epämukavasti suuhun, nenä alkaa vuotamaan.
 
3. Naga Morich (kypsä podi)
-Flunssasena polte ei tunnu yhtä voimakkaalta kuin normaalisti, potkua kuitenkin löytyy.
  • Podi saa ehdottomasti adrenaliidin kehossa virtaamaan!
 
  •  Huh heijaa, nyt polttaa, huh ja auts....
  •  Polte taltutettu maidon avulla. 
  •  Pistää kyllä kaiken nesteen kehossa kiertämään, on kyllä ihme rohto tämä Naga.

  • Täytyy myöntää että olo on ehdottomasti helpottanut, ainakin hetkellisesti. 
  • Toinen Naga jää kyllä syömättä, yhden Brown Large Habaneron voisi vielä poskeensa pistää ruuan yhteydessä.

  • Vatsa tuskin tästä hyvää tulee tykkäämään, mutta se on pieni piina verrattuna viikon mittaiseen flunssaa!

lauantai 1. joulukuuta 2012

Kausi 2013 potkaistiin käyntiin!

Harkitsin aloittaa idätykset Joulukuun alussa ja niin totta vie teinkin.
Tänään laskin kauden ensimmäiset siemenet idätyslautalle itämään.

Aloitin poikkeuksellisesti pubescenseillä. Alunperin ajattelin idättää villit ensin mutta vaihtelun vuoksi päädyinkin toisiin ajatuksiin.


Pubescenseistä aloitin seuraavilla:

Rocoto Manzano Rojo
Gaint Rocoto
Cap 357
Rocoto Peru Cusco
Rocoto Peru Puno Marki
Cap 367

Jokaista lajiketta kohden laskin kolme siementä itämään. Ei ollut täysin sattumaa että aloitin juuri kyseisillä lajikkeilla. Minulla on ollut ennen huono onni Pubeja idättäessäni, joten aloitin yksinkertaisesti niistä lajikkeista joiden siemeniä omistan eniten, mikäli jotain menisi pieleen lötyy aina vara siemeniä jäljellä.

Lumen ja pakkasten tulon kunniaksi päädyin aamulla käymään pienellä kuvaus kierroksella tontillamme. 
Tässä kierroksen kuvasaaste...










  

perjantai 30. marraskuuta 2012

Starfish, kauden 2012 chili?

Starfish, lajike joka on kieltämättä yksi kauden 2012 suosikeistani ja kasvaa varmasti myös kaudella 2013.
Mikä tästä lajikkeesta tekee mielestäni niin mahtavan? Sen yritänkin parhaalla mahdollisella tavalla valaista teille seuraavassa tekstissä.

Kasvi itsessään ei välttämättä ole niitä kauniimpia. Kasvi kasvaa korkeaksi ,jopa yli kolmen metrin korkuiseksi, kasviksi joka kukkii tyypillisin baccatum kukkineen. Podit ovat muodoltaan kellomaiset, tämän takia lajike muistuttaakin vahvasti muita kellomuotoisia chilejä.

Starfish
Chiliä voisi uskoa salaatti chiliksi, sillä se näyttää varsin vaarattomalta, verrattuna esimerkiksi chinenseihin ja onhan tämä osittainkin totta. Starfish ei missään nimessä ole tulisimpia baccatumeja. Potkua kuitenkin riittää, varsinkin podin kantapuolessa. Polte saa jopa uhrinsa vääntelemään kivusta.
"Salaattichili" käsite on tämän takia omasta mielestäni kirjaimellisesti puoliksi totta, eli suippo osa, tässä tapauksessa podin alapuoli (kannasta katsottuna) maistuu salaateissa varsin hyvin. Tulisempien osien käyttämisestä salaateissa en sitten tiedä. En usko että kokemattomat chilin naposteliat osaa arvostaa pientä hikoilemista saati kipua aiheuttavia hedelmiä salaateissaan.
Polte toki vaihtelee podista podiin.

Kokeneemmille kapsaisiini addikteille kannattaa tosin heittää kourallisen kyseistä chiliä.

Maku on mielestäni mitä parhaimpia. Hedelmäliha on kiiltävän rapeahkon ja toki punaisen ulkokuoren suojelema.
Makua Sitä voisi varmasti ilman syyllisyyden tunnetta kuvailla adjektiiveillä kuten "makea" ja "maistuva".




Mikä ihme tämän chilin tekee sitten niin hyväksi?
Löytäähän poltetta Nagasta ja makua Aji Cristallistakin, miksi ihmeessä sitten kehuskelen tätä lajiketta?
Välillä pohdin samaa itsekin, mutta minusta tässä on kokonaisuus joka toimii loistavassa tasapainossa. Kuten elektroniikastakin sanotaan, kaikki yksissä kuorissa.

perjantai 23. marraskuuta 2012

Viimeisiä viedään, satoa marraskuun lopussa!

Harvemmin uskoo saavansa ulkoota enää tähän aikaan vuodesta satoa, mutta myytti on todettu erheeksi, sillä seinustakasvihuoneesta, jossa majailee mm. Starfish ja CO4318, saa vielä jonkin verran tuoretta satoa.
Jos oikein onnistaa niin jopa kypsää satoa, mutta onhan siellä kuitenkin edelleen päivisin 10 astetta lämmintä.
Kuvan Brown Large Habanerot ovat sisältä poimittuja.

Tulista syksyä lukijoille!
Kunhan tämä riivatun flunssa alkaisi pikku hiljaan irrtoamaan niin pääsisi arvioimaan makuja. Tällähetkellä en tunne juuri lankaan hajuja nenätukkoisuuden vuoksi ja maut rajoittuvat joko teehen tai kurkkupastilleihin...

tiistai 20. marraskuuta 2012

Vuoden 2013 virallisen epävirallinen kasvatuslista

Vuoden 2013 kasvatuslistaa olen pitkään tuuminut, siemeniä löytyy vaikka millä mitalla. Kaikkea ei voi valitettavasti kasvattaa ja vähemmän mielenkiintoisemmat on karsittava pois listalta. Pitkän pähkäilyn jälkeen tulin sellaiseen tulokseen kuin 91 lajiketta.
Liikun heikoilla jäillä kun kerron tällaista ja olenkin jo chilifoorumin puolella painottanut että lajikemäärä on suuri nuorelle kasvattajalle. Tämä saattaakin johtaa siihen että lajikkeita on kauden mittaan vielä karsittava sillä koulu, muu elämä ja harrastukset vievät myös aikansa. Tämän takia en mene lupailemaan mitään lajike määrästä, 91 lajiketta on lähtökohta, kokeillaan minne se johtaa.

Selitykset:
 Siemenlista kaudelle 2013
-Hyvin varmasti listalla
-mahdollisesti listalle/siemenet tulossa




   C.Chinense

    7 Pod Jonah Strain
    7 Pod Orange Yellow
    7 Pod Brain Strain
    7 Pod Barrackpore
    7Pod Yellow
    7Pod Douglah
    7Pod Primo
    7Pod Primo Orange
    Trinidad Scorpion Morouga Blend
    Trinidad Scorpion Morouga Yellow
    Trinidad Scorpion Butch Tailor
    Trinidad Scorpion Orange
    Trinidad Scorpion yellow CARDI
    Black Naga
    Dorset Naga
    Bhut Jolokia Yellow
    Bhut Jolokia Improved Strain I
    Vladan Viper F1
    Vivo Yellow F1
    Jamaican Scotch Bonnet
    Burkina Yellow Scotch Bonnet
    Foodorama Scotch Bonnet
    Morado
    Datil
    Tobago Seasoning
    Trinidad Perfume
    Fatalii
    Chris Xtra Hot Red Fatalii
    Congo Trinidad
    Orange Habanero
    Brown Large Habanero
    Habanero Naranja Picante
   Tobago Sweet x Yellow Pointed Habanero F3
    Dutch Habanero F4
   Habanero Cappuchino
    Congo
    PI 281429
    Cili Coronong
    Bonda ma Jaques
    Limo
    Red Savina
  Burkina Yellow
Aribi Gusano
Morovars Yellow

7 Pot White
Douglah x Trinidad Scorpion Butch T
MadballZ 7
SB7J F-2
Habanero Chocolate Handgrenade


C.Annuum
Ramiro
Homera


C.Baccatum
    Aji Escabeche
    Aji Verde
    Aji Fantasy
    Aji Cristal 
    Jamy
    Criolla Sella   
    Lemon Drop 
    Lemon Drop Oranssi
    Cap 220
  Starfish
    PI 446900


   
C.Pubescens
Rocoto Costa Rican Red
    Rocoto Peruvian Red 
   Rocoto Giant
Rocoto Guatemala Orange
    Rocoto Manzano Rojo
    Rocoto de San Isidro
Rocoto Peru Puno Marki
Rocoto Rio Hualaga Orange
Cap 363
    Cap 357
    Turbo Pube
 Ultra Pube
 Canario
Canario Peru Cusco   
Locato
 Sukanya



  Villit
    Tepin
    Tepin Peru
    C.Flexuosum
    C.Lanceolatum
    C.Rhomboideum
    C.Praetemissum, Cap 1143
    C.Praetermissum, CGN 22795
    C.Praetermissum, PI 441654
    C.Praetermissum, Cumari Pollux
    C.Cardenasii var. Pendulum, Ulupica Large
C.eximium, CGN 24332
    C.Baccatum, Mini Mini
C.Pubescens/Eximium/Cardenasii, Rocopica

Olen panostanut varsinkin eri chinensejen kuten 7Podien ja Trinidad Scorpionien hankkimiseen. Myös Pubet ja villit ovat olleet tarkan valvonnan alla. Baccatumit onnistuivat kaudella 2012 parhaiten, tämän takia niitäkin löytyy listalla. Annuumeista en pahemmin pidä, se taitaakin listan perusteella olla huomattavissa.

Sato tavoitteeksi olen päättänyt 10kg olevan sopiva määrä. Monet ovat hehkuttaneet että näillä lajikkeilla ja "taidoillani" se on helposti saavutettavissa, mutta "äärimmäisen nöyränä ja vaatimattomana" kaverina totean että kokemuksellani taidoistani voin vakuttaa sen tuovan haasteita!

Idätykset aloitan joulukussa pubescensejen, villejen ja chinensejen kanssa. Tammi-Helmikussa jatkan baccatumien ja annumien kanssa.

Kauden 2013 aiheeksi olen miettinyt Trinidad ja Tobagolaista. Paljon lajikkeita listaltani on lähtöperäisin juuri kyseiseltä alueelta, kuten 7Podit, Trinidad Scorpionit, Tobago Seasoning, Trinidad Perfume jne.

Siemenistä kuuluu suuri kiitos kanssa harrastajille. Siksi haluankin lähettää kiitokset Bluesmanille, Jewelle, El Borracholle, Nipsulle, Täti-E:lle, Patrikille, Siemenketjukirjeille, Toni.A:lle ja Jaolstenille yhteistilauksesta ja lisäksi vielä monille muille jotka ovat minua jollain tapaa avittaneet!

lauantai 17. marraskuuta 2012

C.Flexuosum, satoa

Toissa päivänä minuun iski kauhea kurkku kipu, eilen kurkku olikin jo niin kipeä että välillä en meinannut saada ääntäkään. Yöllä iskikin sitten räkätauti ja tässä sitä taas ollaan. Koeviikko seuraava ja sitä seuraavana viikkoina eikä poissaoloihin lukiosta enään ole varaa. Kokeisiinkin pitäisi lukea ,mutta väsyttää vain niin kaueasti ettei oikein keskittymiskyky ole kohdillaan.

Piristääkseni hieman itseäni päätin kuvata ja kerätä C.Flexuosumin sadon. Tämä 24 kromoominen kasvi on ehdottomasti yksi lempi vllichileistäni. Laji on muista chileistä poikkeava kylmäkestoisuutensa vuoksi. Lajille tyypillistä on pienet kauniit marjat. Lehdet ovat hieman vahapintaisia.
Erityistä kasvilla on ehdottomasti myös se että siementen saamiseksi sadosta on omistettava vähintään kaksi kasvia jotka tulee pölyttään ristiin.

Itse olen päättänyt talvettaa kaksi flexua, alunperin minulla oli neljä kasvia. Yhden nirhasin, oli nimittäin kirvojen raatelema. Toisen uhraan tieteelle kokeilemalla ulkona talvetusta.


C.Flexuosum



Flexun podit ovat varsin maukkaita, niistä saisi varmasti tehtyä maukasta hilloa. Siihen toki tarvittaisiin hieman enemmän podeja kuin kuvan yhdeksän kappaletta.
Täytyykin muistaa tehdä makuarvostelu niistä, kunhan ensin tervehtyisi...

maanantai 12. marraskuuta 2012

Frön från Sverige ja yllärikirje Tampereelta!

Suurinpiirtein viikko sitten sain sähköpostia Ruotsista Patrikilta.
Tulimme sopineeksi vaihdot. Siemenet saapuivat perille jo tänään, ollessaan postin matkassa ainoastaan viikonlopun ajan. Minusta on hienoa päästä vaihtamaan eri maiden kansalaisten kanssa ja vielä maan tunnetuimpien chilimestarien kanssa. Vaikka Ruotsi on naapurimaamme en ole kovinkaan tietoinen maan chilikulttuurista. Uskaltaisin jokatapauksessa väittää että Suomeen verrattuna Ruotsalaiset chilikasvattajat ovat harvemmassa. Korjatkaa jos olen väärässä.
Ruotsissa kasvatettavien lajikkeiden kirjoa en tunne, mutta lajikkeet jotka Patrikilta sain ovat mielenkiintoisia ja osa varsin harvinaisia!

Lista:
C.Chinense
-Habanero Cappuchino
-Datil Red
-Black Naga
-Morado
-Aribi Gusano (voidaan määritellä myös C.Frutescensinä)
-Fatalii Red

C.Eximium
-CGN 24332

C.Pubescens/Eximium/Cardenasii
-Rocopica

Maistiaisia!








Hienoja lajikkeita joista monet ovat varmasti ensi vuoden kasvatuslistallani.
Tack Patrik!



Tampereen Chilitarvikkeesta sain makoisan yllärikirjeen jo jokin aika sitten.
Kaikki alkoi vitsistä jonka murjaisin chilifoorumin chätissä, vitsistä tulikin totta ja pian löysin mielenkiintoisen kirjekuoren postilaatikostamme. Tomaatinsiemen "kokoelmani" täydentyi lajikkeella nimeltään "SunGold F1".

Tomaatinsiementen lisäksi löytyi kirjeestä vielä todella tulinen yllätys, nimittäin savunaga jauhetta!
Tulista tavaraa täytyy myöntää, tein sen virheen että kun tuon sain päätin nuuhkaista sisällön aromeita, epäonnekseni nuuhkaisin hieman liian kovaa. Eihän siinä mitään haitallista ole ,mutta aivastuspuuskan ja pirunmoisen poltteen nenään se aiheutti. Jauhe on ehdottomasti mahtavan makuista, mitä voi aina ruokiin itse annostella. Ihan noin raakanakin sitä voi hieman maistella. Maussa tuntee ehdottomasti savukäsittelyn, tämä antaakin aivan uudenlaisen elämyksen maistajalle joka ei ole savujauheita ennen maistanut.    
Tässä loistava esimerkki mitä kaikkea chilillä voikaan tehdä, tämä inspiroi minua ensi vuonna opettelemaan itsekin käyttämään savustajaa.
Suosittelen lämmöllä kaikille maistettavaksi! Kiitokset Chilitarvikkeelle!




perjantai 9. marraskuuta 2012

Katse taaksepäin, kausi 2012

Kausi 2012, mitä jäikään tästä käteen?
-Kokemusta
-Oppia
-Satoa

Kolme erittäin tärkeää asiaa ajatellen tulevia kausia.
Suosittelen myös miettimään mitkä typerät erheet tulisi välttää, mitä tulisi tehdä onnistuakseen?
Näistä on paras aina tehdä jonkinlainen sotasuunnitelma, jotta niitä olisi helpompi seurata ja toteuttaa.

Itse olen vahvasti sitä mieltä että kokemus on chilien ja miksi ei myös muiden kasvien kanssa lähes tärkein asia ajattellen onnistumisia. Oppi ja kokemus kulkevat periaatteessa käsikädessä. Jos olet hankkinut kokemusta muutaman tai lukuisien kausien aikana voit tuskin välttää oppimasta jotain.

En maininnut listassa satoa vain konkreettisistä syistä vaan pikemminkin siksi että motivaatio pysyy ennallaan. Joskus koen jopa että sadon symboolinen merkitys on tärkeämpi kuin itse konkreettinen, varsinkin talvella jolloin sato on köyhää. Eli: oppi, kokemus, motivaatio, kolme tärkeää asiaa ajatellen tulevaa kautta.

Pieni yhteenveto kaudesta 2012 lienee paikallaan.

Aloitin idätykset Tammikuun toiseksi viimeisenä päivänä, samana iltana kun muutimme uuteen kotiimme. Idätykset eivät oikein mennyt toivomani mukaan, pikemminkin aivan päin helvettiä, mutta monien epäonnistumisien jälkeen sain kuin sainkin maaliskuun lopussa "kaikki" idätettyä. Osan kanssa luovutin, minulla ei kantti riittänyt kun siemenet eivät itäneet, varsinkin annuumien kanssa tuskailin useasti.

Maaliskuun 21 päivänä pääsivät suurimmat kasvini ensimmäisen kerran nauttimaan kasvihuoneen lämmöstä. Tuolloin oli seinustakasvihuoneessa auringon paistaessa jo lähemmäs 40 astetta, vaikka ulkona oli yllinkyllin lunta ja pakkasta.

Huhtikuun 8 päivänä aloin riehua lasikasvihuoneessa. Lumi oli juuri tuolloin sulaamaisillaan ja meikä innosta kiehuvana kävi purkamassa talomme edellisten asukkaiden virityksiä. Vaikka kasvihuonekin on lähes tai yli, en ole iästä oikein varma, 20 vuoden ikäinen toimii se edelleenkin pienten korjausten jälkeen suhteellisen hyvin.

Huhtikuun 28 yö oli kasvien ensimmäinen yö seinustakasvihuoneessa. Sinä yönä en kyllä oikein nukkunut hyvin, taisinkin yöllä herätessäni käydä tarkistamassa ikkunan kautta kasvihuoneen lämpötiloja. Hyvin yö oli kuitenkin mennyt ja jatkossakin chilit saivat viettää yönsä samaisessa kasvihuoneessa.
Yksi asia kostautui kuitenkin myöhemmin.

Toukokuun 1 päivä: Kasvihuone nro. 2 aloin kaivaa. Hullusta projektista tulikin hullu lopputulos. Kasvimaa nimittäin.

Toukokuun 11 päivä: Suuria kirva määriä ja muurahaismääriä tavattu, tuholaisongelmat alkavat tosissaan.

Toukokuun 25 päivä: C. Lanceolatum avasi kukkansa.

Toukokuun 29 päivä: C.Chinenset eivät tunnu kasvaneen lainkaan. Tässä vaiheessa huomasin ongelman, lähitulevaisuudessa ymmärsin kuitenkin mistä syystä tämä johtui. Olin vienyt chinenset liian aikaisin yöksi kasvihuoneeseen. Chinense taimet ovat nimittäin varsin herkkiä kylmän suhteen, ne eivät pienistä lämpötiloista kuole, mutta kasvu hidastuu merkittävästi.

Kesäkuun  12 päivä: Lasikasvihuone kausi avattu, ensimmäiset chilit ympäri vuorokauden ulkona.

Syyskuun 1 päivä: Kasvit alkavat vihdoinkin tuottamaan kunnolla satoa!

 Lokakuun 31 päivä: Kasvatuskausi julistettiin päättyneeksi.


Näin kausi suurinpiirtein eteni. Lajikekohtaisesti oli niinkuin aina tuntuu olevan onnistujia, odotusten ylittäjiä ja epäonnistujia.

Kausiyhteenveto lajikekohtaisesti:


C.Annuum

Cayenne       

-Ei itänyt
-Ei jatkoon
       
Hungarian Hot Wax 

-Ei itänyt
-Ei jatkoon
 
Ramiro 
-Kasvoi huonosti, ei satoa.
-Jatkoon
Homera





-Kasvoi huonosti, ei satoa.
-Jatkoon
 

Cascabel
-Ei itänyt
-Ei jatkoon

Hungarian Hot Cherry   

-Satoa kymmeniä podeja, parhaiten menestynyt annuum.
-Ei jatkoon
        
Ornamental Pepper               







-Paljon satoa, koriste chili 
-Ei jatkoon

Japones
-Ei itänyt
-Ei jatkoon

Early Jalapeno



-Oikein mukava lajike, satoa kiitettävästi.
-Ei jatkoon
 
Goats Weed
-Mielenkiintoinen lajike, sato jäätyi, ei maistiasia edes.


-Ei jatkoon
 
Short Yellow Tabasco


-Iti, mutta taimet kuolivat
-Ei jatkoon.
 
Trinidad Bush
-Kasvoi hyvin, sato jäätyi, ei edes maistiasia.
-Ei jatkoon

Bolivian Rainbow-Ei itänyt.
-Ei jatkoon.


C.Baccatum

Lemon Drop 
-Hyvän makuinen ja satoisa kasvi
-Jatkoon (?)                  

Champion
-Ei itänyt
-Ei jatkoon


Inca Red Drop

-Hyvän makuiset ja tuliset podit, satoisa.
-Mahdollisesti jatkoon.

Stripe
-Ei itänyt
-Ei jatkoon

Aji Cristal
-Loistava, maukas ja kypsänä tarpeeksi tulinen lajike.
-Ehdottomasti jatkoon.
                        
PI 446900
-Ei itänyt
-Jatkoon

PI 260560
-Lajike jolla on pienet, lähes tulettomat, mutta hyvän makuiset podit.
-Ei jatkoon.                      

"Aji Brown"


-Podit osoittautuivat punaisiksi, väärä lajike.
-Ei jatkoon

PI 441551
-Ei itänyt

-Ei jatkoon.

Aji Omnicolor


-Kasvoi ulkona komeaksi kasviksi, en saanut maistiaisia.
-Ei jatkoon.

Starfish
-Todella maukas ja satoisa lajike. Myös komea.
-Jatkoon!
 
Ubatuba Cambuci
-Kasvoi kylläkin, mutta satoa en päässyt maistelemaan.
-Ei jatkoon

C.Chinense

Pink Habanero
-Kasvoi pieneksi tukevaksi kasviksi, podit edelleen raakoja, kasvi saanut taudin, pettymys!
-Ei jatkoon

Naga Morich
-Loistava, todella tulinen lajike joka ei jätä kylmäksi.
-Ei kuitenkaan jatkoon. Syy ilmenee kyllä lukioille myöhemmin...
                      
Caterpillar(Aribi Gusano)
-Ei itänyt.
-Jatkoon

Biquinho
-Hyvän makuinen ja kaunis kasvi, satoisa.
-Jos tilaa riittää, jatkoon.
                            
Fatalii
-Ei itänyt.
-Jatkoon

Caribbean Red Habanero
-Satoisa kasvi joka ei jätä maistajaa kylmäksi, maku ok.
-Mahdollisesti jatkoon.

Peruvian White Habanero

-Ok lajike, ei yhtä maukas, kuin edellinen, podit turhauttavan pieniä.
-Ei jatkoon.

Orange Habanero
-Mahtavan makuinen lajike, ei jätä maistajaa kylmäksi. Suosittelen!
-Jatkoon!

Chocolate Fatalii
-Kasvoi mukavasti, tuotti ainoastaan yhden podin -> jäätyi.
-Ei jatkoon

Congo
-Ei itänyt.
-Jatkoon

7Pod
-Mielenkiintoinen lajike, sato vielä raaka.
-Jatkoon (?)

Brown Large Habanero
-Mielenkiintoinen lajike, sisään ottaessani osa podeista meni pahaksi.
-Mahdollisesti jatkoon (siemenet loppu, jatkoon jos podeista löytyy)

Tobago Sweet x yellow pointed Habanero F2
-Mielestäni erinomainen lajike, satoisa ja maukas.
- F3 muoto jatkoon!

Cili Coronong
-Maukas ja varsin mieto chinense.
-Jatkoon

Cajamarca                                                   
-Ei itänyt.
-Jatkoon

PI281429
-Ei itänyt.
-Jatkoon

Bonda ma Jaques
-Ei itänyt
-Jatkoon

Trinidad Scorpion Morouga Blend
-Hyvän makuinen lajike, todella tulinen. Kasvi kaunis.
-Jatkoon

C.Frutescens
Piri Piri
-Ok makuinen, satoisa. Tuholaisherkkä!
-Ei jatkoon.

C.Pubescens

Turbo Pube
-Hieno kasvi, ainoa podi jäätyi.
-Jatkoon.
                   
Rocoto Orange
             
-Ei itänyt.
-Jatkoon (?)

Ultra Pube
-Sato vasta tulossa, kaunis lajike.
-Jatkoon

Villit

C. Lanceolatum   
-Harvinainen, mielenkiintoinen. Ei satoa, mutta kukki kahdesti.
-Jatkoon        

C.Flexuosum
-Harvinainen, satoisa ja hyvän makuinen.
-Jatkoon
                                                     
CAP 1445 C.Chacoense
-Kasvaa parhaillaan, kokemukseni lajikkeesta ovat olettomat.
-Jatkoon

Tepin (Capsicum annuum var. glabriusculum) 
-Kasvaa parhaillaan, kokemukseni lajikkeesta ovat olettomat.
-Jatkoon

Tepin Peru

-Kasvaa parhaillaan, kokemukseni lajikkeesta ovat olettomat.
-Jatkoon

CO 4318
-Satoisa ja komea kasvi. Hyvän makuinen.
-Mahdollisest jatkoon. 

Näillä enemmän tai vähemmän alustavilla suunnitelmilla alan kohdistamaan katseeni kohti seuraava kautta. 


Asiasta toiseen. Reilu kuukausi sitten blogini täytti kokonaisen vuoden. Aivan aluksi perustaessani blogiani pystytin pienen äänestyksen koskien lukioiden mielipidettä blogistani. Nostalgisista syistä avaan samantapaisen äänestyksen viikoksi tai pariksi ja vertaan tuloksia. Toivokaamme että blogini on edes hieman muuttunut lukija ystävällisemmäksi.

Huom. Olen tietoinen tämän tekstin muutamasta ulkomuoto virheestä. En saanut asiaa korjattua ,joten pakko vain elää asian kanssa. Pahoittelen.

perjantai 2. marraskuuta 2012

Siemenkokoelma karttuu yhteistilauksen ja vaihdon voimin!

Päädyimme chilifoorumin puolella yhditstämään kahden muun käyttäjän kanssa 7 Pod voimamme yhteen, jotta saisimme mahdollisimman kirjavan lajikemäärän 7 Podeja ensi kaudeksi. Alitajunnaisesti taisi sama tapahtua Trinidad Scorpionejen kanssa.

Alkuperäinen idea jäi kuitenkin hieman varjoon kun satuin ehdottaamaan siemen yhteistilausta Semillakselta.
Yhteistilauksia ei ihan voi suorittaa noin ex tempore, vaan ne vaativat ensinnäkin yhteistyötä ja suunnittelua.
Yhteistilauksissa on aina hyväpuoli se että tilaukset ovat tavallista isompia jolloin "ylläreitä" eli yllätyspusseja tai tilaamattomia lajikkeita on tavallista enemmän. Tälläkertaa omasta kirjeestäni löytyi pussillinen Bunte Mischungeja ja Fish Peppereitä.

Itselläni kävi hyvä onni kun sain kaksi hyvin luotettavaa henkilöä suostuteltua mukaan tilaukseen, joten riskiä että siemenet olisivat "kadonneet" tjs. ei ollut. En oikein usko että ne olisivat kenenkään muunkaan kanssa "kadonneet", mutta koskaanhan ei voi olla liian varma. Kiitokset Jaolstenille ja Tonille hyvin toimineesta tilauksesta!


Päivän siemensaldo

Nyt itse tilaamiini siemeniin. Saatte jälleen hyvät lukijat esimakua ensi kaudestani. Tällähetkellä tuskin kukaan tietää ensi kauden lajikelistastani, en edes itse ole varma mitä kaikkea tässä vielä keksisin.

 
Kuumaa kamaa!

 Semillakselta tullutta:
-C.Annuum-
-Fish Pepper

-C.Chinense-
-7 Pod Primo
-7 Pod Primo Orange 
-Trinidad (7Pod) Douglah
-Trinidad Scorpion Morouga Yellow
-Habanero Naranja Picante
-Habanero Mustard
-Devils Tongue
-Foodorama Scotch Bonnet
-Burkina Yellow Scotch Bonnet
-Morovars Yellow
-Rocotillo
-CGN 16944 Round

-C.Pubescense-  
Rocoto Rio Hualaga Orange

 -C.Sp-
-Bunte Mischung


"Bunte Mischung" eli karuun suomeen suomennettuna "Ylläri pussi", vaikutti sisältävän enimmäkseen Annuumien siemeniä , mutta muutama chinensekin siellä taisi olla. Jos tilaa on ensi kaudella niin voisihan nuo chinenset ainakin heittää idätyslautalle.

Tapaamme jälleen, Bunte Mischung


  








Ei hauskuus kuitenkaan tähän loppunut! Olin aiemmin sopinut Nipsun kanssa vaihdosta, nämä siemenet saapuivat myös tänään.
Kirjeestä löytyi kaikkea mielenkiintoista, suurin ilo ja huomio kohdistui kuitenkin C.Tovarii siemeniä kohtaan, joita olenkin niin hartaasti toivonut saavani.
C.Tovarii ei missään nimessä ole yleinen, vaan erittäin harvinainen villi chili! Nyt toivon vain että siemenet itäisivät.

Edellisen ja muutaman mukavan yllärin lisäksi sain vielä C.Flexuosumin siemeniä jaettavaksi, näitä oli kyllä reilusti mutta kyllä ottajiakin varmasti löytyy, nämäkin ovat hyvin harvinaisia vaikka viime kauden aikana ovatkin yleistyneet "räjähdysmäisesti" (tai ainakin entiseen kantaan verrattuna) Suomessa.
Kiitokset Nipsulle siemenistä, toivottavasti meikäläisen lähettämät ovat löytäneet tai löytävät pian perille.

Kirjeestä löytyi seuraavat:
-C.Chinense-
-Mata Frade
 
-C.Pubescens-
-Rocoto Ecuadorian Red

-Villit-
-C.Tovarii
-C.Flexuosum
    

Jälleen siemenkokoelma kasvoi monilla mielenkiintoisilla lajikkeilla. Uskoisin että ensi kauden
siemenet on nyt hankittu, pikku hiljaan alkaa olla ensimmäisten idätyksienkin aika... 

tiistai 30. lokakuuta 2012

Villisti satoa, toivotonta bonzailua?

Kasvihuoneet on hyvin pitkälti siivottu.Melkein kaikki kasvit on leikattu tapiksi, ainoastaan muutamaan kasviin olen jättänyt podeja kypsymään. Talven ensimmäiset kunnon pakkaset yllätti minut täysin, nimittäin suurin osa lasikasvihuoneen sadosta jäätyi ja meni pilalle. Toki tämä harmittaa minua mutta lohdutukseksi keräsin lähes 1100 grammaa satoa seinustakasvihuoneesta.
Nyt satoa on yhteensä kerätty 3469 gramman verran.



Edustalla raakoja Early Jalapenoja ja Carribean Red Habaneroja
Peruvian White Habaneroa jss.

Early Jalapenot

Carribean Red Habanerot
Villeistäkin keräsin tämän hetken kypsät pois. C.Flexuosum pukkaa varsin paljon terveennäköisiä podeja.  C.Rhomboideumkin pukkaa paljon podeja, mutta osa podeista kuivuvat ja tipahtavat pois, mikä tietenkin on harmillista siementen suhteen.
C.Flexuosum ja C.Rhomboideum

Tobago Sweet x Yellow Pointed Habanero F3

En itse ole oikein luottavainen kykyihini puhuttaessa bochien teosta. Leikkaamisen ja sadonkorjuun keskellä päädyin kuitenkin pienimuotoiseen kokeiluun. Halusin nimittäin säilyttää tämän vuotisen Aji Cristalin, mutta ensinnäkin kasvi oli liian kookas sisälle otettavaksi, toiseksi se kasvoi vinoon, mikä häiritsi minua.


Aloitin vain puhdistaa juuria mullasta. Aluksi ihan vain kovakouraisesti käsin, lopuksi vedessä uittaen.
Mikään varsinainen bonchi tästä ei tullut, vaan pikemminkin jokin välimuoto.

     

 Juuret olisi voinut kietoa toistensa ympärille jolloin tästä olisi tullut komeampi, en tosin tullut sitä ajatelleeksi    kun kasvia käsittelin. Toimiihan se tosin noinkin.
  
Mullan päälle voi vielä lisätä sammalta, kiviä ym. pikku kivaa. Tällähetkellä pidän ainakin mullan paljaana allergiani takia. 


Flexun kukka koristeena
Aji Cristal

lauantai 27. lokakuuta 2012

Kasvit sisälle!

Yöpakkaset ovat pakottaneet kasvattajat keräämään silmänteränsä sisälle.
Itse nostin Torstaina Biquinhon ja Brown Large Habaneron sisälle, runsaan suopavesi käsittelyn jälkeen.

Kaikki hyvin, ei huolen häivää tämän jälkeen?
Ei niinkään, siitä huolimatta että chilit ovat nopeita sopeutujia uuteen ympäristöön saattaa tai suurimmalla todennäköisyydellä tulee kasvi protestoimaan siirtoa eri tavoin. Yleisin tapa mielenilmaukseen on että kasvi tiputtaa lehtensä.

Siirto lähes 0 asteen tuntumasta 21 asteen ympärivuorokautiseen lämpöön näkyy kyllä kasvissa.
Ei tämä missään nimessä vaarallista ole mutta ikävää varsinkin kasveille jotka olivat vielä ulkona ollessaan komeita.
Ongelmallista on myös jos kirvat eivät halua kadota.
Kaikkeen löytyy toki ratkaisu, mutta vaivattomimman löytäminen on hankalaa.


Biquinho

Itse päädyin leikkelemään kasveja. 
Sitä vähemmän kasvillisuutta sen helpompi pitää selvää kirvoista ja mahdollisista muista ongelma tapauksista.
Kasvi ehtii kuitenkin kasvattaa uutta vihertä monesti ennen seuraavaa kautta, joten pieni leikkaaminen tuskin haittaa.